猪脆骨做法大全？

一、猪脆骨做法大全？

主要食材：脆骨、土豆

详细制作步骤

1.脆骨冲洗干净，冷水下锅焯水3分钟。焯水时一定要冷水下锅，等水煮沸3分钟捞出，可有效去除脆骨里的杂质和血水。

2.准备姜片、葱节、香叶、八角、草果、肉桂、干辣椒、冰糖。

3.热锅凉油，放脆骨和一半的姜片煸炒，炒到肉质发紧，等水分即将收干时放冰糖。小火慢炒，要炒到冰糖融化，脆骨上色。

4.接着淋入料酒、老抽、生抽炒出香味，加入热水，水量没过脆骨即可。（同时放入步骤2准备好的香料）

5.小火慢炖40分钟，此时加入土豆，放盐调味。我一般都是最后放盐，肉易烂易熟。

6.再炖20分钟，大火收汁即可。在收汁的时候，放少许香醋，起到去腻提香的作用。

脆骨这样做比排骨更好吃，松烂入味，肉香四溢，下饭特别香。

小贴士：脆骨要冷水下锅焯水，可以更好地去除腥味以及血水。在炖排骨的时候要加热水，因为冷水会使肉质缩紧，不易炖烂。热水会使肉质变得松软，一个多小时就可以松烂离骨，好吃入味。

二、猪香肠做法大全？

这个猪香肠的做法非常的轻松，只需要将猪肉剁碎之后呢做成小长条的小香肠，就可以放进锅里面煮了，就是变成猪香肠了

三、猪白肉做法大全？

原料：猪肉250克。调料：姜两片、葱一段、盐少许。

做法：

1、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。

2、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）把肉盛出切片，盛汤开饭1、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。

3、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。

4、猪肉煮熟即可，切莫煮太烂，太烂的猪肉就没有口感了。

5、白水煮肉营养美味一点没耽误，就这水煮的方法，本身就可以保留肉的营养，再者猪肉是熟而不烂，肥而不腻！仅是肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少，所谓原汤化原食，那肉汤也必是清香可口。

6、肉块切成肉片，调一碗带辣椒面的酱油蘸料，夹一片肉蘸上一口吃掉，保证你吃第一口还想第二口；喝汤时调点盐就可以。

四、猪简笔画大全？

步骤一：首先在画纸上画出小猪的全身。

步骤二：其次画出小猪三角形的耳朵。

步骤三：再继续画出小猪的五官。

步骤四：画出小猪前面的两条腿。

步骤五：画出后面的两条腿。

步骤六：加上圈起来的尾巴。

步骤七: 最后可以用颜料涂上颜色，这样猪就画好了。

五、猪胰子做法大全？

猪胰子做法:猪胰子300克，青椒200克

辅料:油10克葱姜，香菜适量盐5克料酒10克醋5克

步骤1

大家都知道猪胰子腥味很重，汆水这一步少不了。首先猪胰子斜刀切成条状，凉水下锅，放入适量料酒去腥，大火烧开后捞出，凉水冲洗干净备用。

步骤2

起锅烧油，油热放入葱姜，花椒爆香后，放入处理好的猪胰子煸炒。

步骤3

翻炒均匀后，继续炒两分钟，放入盐，醋，料酒调味。

步骤4

放入切好的青辣椒煸炒至青椒变色，放蚝油提鲜。

步骤5

放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅

六、猪扇骨做法大全？

1、猪扇骨汤

做法：猪扇骨洗净切块。锅中倒入水，待水沸后，倒入猪扇骨焯水，捞出。党参洗净切小段，枸杞子洗净。另锅盛冷水，倒入刚才捞出的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时。

关火前五分钟倒进一勺醋。加入适量盐调味。补钙美味的猪扇骨汤便做成了。

2、眉豆花生核桃猪扇骨汤

眉豆有健脾祛湿的功效，广东民间常以它在潮湿的天气下用作煲汤的材料。

花生有滋养调气、醒脾和胃的功效，而核桃能补肾固精、润肠通便、温肺定喘。

猪扇骨入汤以现代医学角度说，既含钙质高，又脂肪少，最适宜于夏日煲汤用，再加入化气的陈皮，既减少豆类的滋腻,又使汤味清润。

材料：眉豆、花生各100克，核桃肉50克、猪扇骨1000克、红枣4个、陈皮1/4个、生姜3片。

烹制：眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡;猪扇骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。此量供3～4人。

3、爆炒猪扇骨

调味料：美极鲜酱油、生姜片、大葱段、大蒜片各10克，蒸鱼豉油20克，味精、孜然粉、辣椒粉各5克，色拉油15克。

准备：猪扇骨洗净后泡去血水，放入沸水焯一下再捞出洗净。再用潮州卤水卤制20～30分钟，并在卤水里浸足15分钟再出锅。

爆炒猪扇骨的做法制作步骤流程：将卤好的猪扇骨拆下肉和软骨，切成肉片或肉条待用。炒锅上火并倒油烧热，放生姜片、大葱段和大蒜片炒香。下切好的肉与青红辣椒段翻炒均匀，放蒸鱼豉油、美极鲜酱油、味精、孜然粉和辣椒粉调味。炒匀后装在猪扇骨上面上桌即可。

4、大蕉煲猪扇骨的做法

将猪扇骨斩件，飞水.眉豆，赤小豆，薏米浸水。青皮大蕉切块备用，不要太小块.。水开后放入眉豆，赤小豆，薏米和猪扇骨，姜片，蜜枣。大滚后调文火，约30分钟后放入大蕉，煲1小时，加入适量盐即可饮用。如果喜欢鸡脚的，可加上鸡脚，会更加美味。

七、花猪品种大全？

花猪品种有1，宁乡花猪，原产于湖南省长沙市宁乡县，为全国四大生猪地之一。2，蓝田花猪，原产安徽省黄山市休宁县中国优良品种，该猪体型较小毛色黑白相间。

3，乐安花猪，原产江西省抚州乐安县肉质细嫩被列为江西省著名的地方猪种。

4紫云花猪，主产于贵州省紫云县宗地乡。

5乐平花猪，主产江西省景德镇，乐平县。

6闽北花猪主产福建省南平顺昌县。

八、金贵猪做法大全？

主料

姜3片 ，辣椒适量，八角2个， 酱油适量，盐3克， 冰糖1小勺，料酒适量 ，猪脚尖500g，莲藕一小节 ，香菜适量，甜醋适量

做法步骤

1. 准备好食材，姜切沫，青椒切段，香菜是我们老家特有的。

2. 莲藕切片

3. 猪脚尖放入清水中泡洗干净。

4. 锅烧开水，倒入猪脚尖，去除血水。

5. 取出冰块备用。

6. 把去除血水的猪脚尖倒入小盆中，放入冰块，寖泡五分钟，这样煮出来的猪脚，皮脆嫩滑。

7. 热锅，放油，倒入香菜，姜末，蒜末，八角，用油爆香。

8. 放入猪脚尖，莲藕翻遍五分钟，倒入料酒，甜醋，生抽，老抽翻炒五分钟。

9. 加入水焖煮半小时，期间搅拌两次。

10. 差不多出锅时加入青椒点缀。

11. 成品

九、猪灯笼做法大全？

工具/原料

A4纸

方法/步骤准备A4纸30×21厘米，边向上折1厘米，对折三等份，边往上对折，折三等份。

左右两边对折记号边，交叉点对折，两边相同折叠，用剪刀沿折痕剪掉。将头连接尾部用胶水粘起来，三角折一下粘起来。掏个小洞，塞入中国结。粘住上下两边，做猪的鼻子、眼睛、耳朵和尾巴。

十、猪蛋做法大全？

主料：猪蛋300g、黑木耳100g、洋葱100g

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖、花椒、孜然粉适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量

1、葱，姜，蒜，花椒洗净备用

2、洋葱切块备用。

3、木耳洗净备用。

4、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟

5、锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。

6、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。

7、待快出锅时洒上少许孜然粉。

8、出锅喽。